Purée d'ail bqf
| Description | Purée d'ail bqf Cube de purée d'ail gelé |
| Standard | Grade A |
| Taille | 20g / PC |
| Emballage | - Pack en vrac: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / carton - Pack de vente au détail: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500g, 1kg / sac Ou emballé selon les besoins du client |
| Vie de soi | 24 mois sous -18 ° C |
| Certificats | HACCP / ISO / FDA / BRC, etc. |
L'ail congelé de KD Healthy Food est congelé peu de temps après que l'ail a été récolté dans notre propre ferme ou la ferme contactée, et le pesticide est bien contrôlé. Pendant le processus de congélation, l'usine travaille strictement sous le système alimentaire de HACCP. Le processus entier est enregistré et chaque lot d'ail gelé est traçable. Le produit fini n'est pas des additifs et de conserver la saveur fraîche et la nutrition. Notre ail congelé comprend des gousses d'ail congelées iqf, des dés en désgelés IQF, un cube de purée d'ail congelé IQF. Le client peut choisir son préféré selon leur utilisation différente.
Maintenant, de plus en plus de produit à l'ail ou de l'ail est dans la vie quotidienne des gens. Parce que l'ail contienne deux substances efficaces: les alliins et l'enzyme de l'ail. Les enzymes alliin et à l'ail sont dans les cellules de l'ail frais séparément. Une fois l'ail écrasé, ils se sont mélangés les uns aux autres, formant un liquide huileux incolore, l'aillicin. L'allicine a un fort effet bactéricide. Lorsqu'il pénètre dans le corps humain, il peut réagir avec la cystine des bactéries pour former un précipité cristallin, détruisant le groupe SH dans l'organisme aminé de soufre nécessaire aux bactéries, ce qui fait que le métabolisme des bactéries est désordonné, donc incapable de se reproduire et de se développer.
Cependant, l'allicine perdra rapidement son effet lorsqu'il est chaud, donc l'ail convient aux aliments crus. L'ail n'a pas seulement peur de la chaleur, mais aussi salé. Il perdra également son effet lorsqu'il sera salé. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir les meilleurs avantages pour la santé, il est préférable d'écraser l'ail dans une purée au lieu d'utiliser un couteau pour couper l'ail haché. Et il doit être placé pendant 10 à 15 minutes, laissez l'enzyme alliin et l'ail se combiner dans l'air pour produire de l'allicine puis manger.
