Gombo entier IQF

Brève description :

Le gombo contient non seulement un calcium équivalent au lait frais, mais a également un taux d'absorption du calcium de 50 à 60 %, soit le double de celui du lait, c'est donc une source idéale de calcium. Le mucilage de gombo contient de la pectine et de la mucine hydrosolubles, qui peuvent réduire l'absorption du sucre par l'organisme, réduire la demande d'insuline de l'organisme, inhiber l'absorption du cholestérol, améliorer les lipides sanguins et éliminer les toxines. De plus, le gombo contient également des caroténoïdes, qui peuvent favoriser la sécrétion normale et l'action de l'insuline pour équilibrer la glycémie.

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Détail du produit

Mots clés du produit

spécification du produit

Description	Gombo entier surgelé IQF
Taper	Gombo entier IQF, gombo coupé IQF, gombo tranché IQF
Taille	Gombo entier sans ste : longueur 6-10 CM, D<2,5 CM Bébé gombo : longueur 6-8 cm.
Standard	Catégorie A
Vie personnelle	24 mois sous -18°C
Emballage	Emballage en vrac en carton de 10 kg, carton de 10 kg avec emballage intérieur du consommateur ou selon les exigences des clients
Certificats	HACCP/ISO/CACHE/FDA/BRC, etc.

Description du produit

Le gombo surgelé individuellement (IQF) est un légume surgelé populaire qui offre de nombreux avantages pour la santé et est utilisé dans une variété de plats dans le monde entier. Le gombo, également connu sous le nom de « doigts de dame », est un légume vert couramment utilisé dans la cuisine indienne, du Moyen-Orient et d'Amérique du Sud.

Le gombo IQF est fabriqué en congelant rapidement du gombo fraîchement récolté pour préserver sa saveur, sa texture et sa valeur nutritionnelle. Ce processus consiste à laver, trier et blanchir le gombo, puis à le congeler rapidement à basse température. En conséquence, le gombo IQF conserve sa forme, sa couleur et sa texture d'origine une fois décongelé et cuit.

L’un des principaux avantages du gombo IQF est sa haute valeur nutritionnelle. C'est un légume faible en calories, riche en fibres, vitamines et minéraux. Le gombo contient de grandes quantités de vitamine C, de vitamine K, de folate et de potassium. C’est également une bonne source d’antioxydants qui peuvent aider à protéger l’organisme contre les dommages cellulaires et l’inflammation.

Le gombo IQF peut être utilisé dans une variété de plats tels que les ragoûts, les soupes, les currys et les sautés. Il peut également être frit ou rôti comme collation savoureuse ou comme plat d'accompagnement. De plus, c'est un excellent ingrédient dans les plats végétariens et végétaliens, car il constitue une bonne source de protéines et de nutriments.

En ce qui concerne le stockage, le gombo IQF doit être conservé congelé à une température de -18°C ou moins. Il peut être conservé au congélateur jusqu'à 12 mois sans perdre sa qualité ou sa valeur nutritionnelle. Pour décongeler, placez simplement le gombo congelé au réfrigérateur toute la nuit ou plongez-le dans l'eau froide pendant quelques minutes avant la cuisson.

En conclusion, le gombo IQF est un légume surgelé polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats. C'est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres et peut être facilement conservé au congélateur pendant de longues périodes sans perdre sa qualité. Que vous soyez un fin gourmet soucieux de votre santé ou un cuisinier à la maison occupé, le gombo IQF est un excellent ingrédient à avoir dans votre congélateur.