Lanières de carottes IQF
| Description | Lanières de carottes IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Taille | Bande : 4 x 4 mm ou coupé selon les exigences du client |
| Standard | Catégorie A |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Emballage | Vrac 1 carton de 10 kg, 20 lb × 1 carton, 1 lb × 12 cartons ou autre emballage de vente au détail |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Les carottes surgelées sont un moyen pratique et économique de profiter de leur goût et de leurs bienfaits nutritionnels toute l'année. Elles sont généralement récoltées à maturité optimale, puis congelées rapidement, préservant ainsi leurs nutriments et leur saveur.
L'un des principaux avantages des carottes surgelées est leur praticité. Contrairement aux carottes fraîches, qui nécessitent d'être épluchées et coupées en rondelles, les carottes surgelées sont déjà préparées et prêtes à l'emploi. Cela permet un gain de temps et d'efforts en cuisine, ce qui en fait un choix populaire pour les chefs pressés comme pour les cuisiniers amateurs. Les carottes surgelées peuvent être utilisées dans de nombreuses applications, notamment les soupes, les ragoûts et les plats mijotés.
Un autre avantage des carottes surgelées est qu'elles sont disponibles toute l'année. Les carottes fraîches ne sont généralement disponibles que pendant une courte période, pendant la saison de croissance, tandis que les carottes surgelées peuvent être dégustées à tout moment. Il est donc facile d'intégrer les carottes à votre alimentation régulièrement, quelle que soit la saison.
Les carottes surgelées offrent également de nombreux avantages nutritionnels. Riches en fibres, en vitamine A et en potassium, elles sont essentielles au maintien d'une bonne santé. La congélation préserve ces nutriments, garantissant ainsi qu'elles sont aussi nutritives que les carottes fraîches.
De plus, les carottes surgelées se conservent plus longtemps que les carottes fraîches. Si elles ne sont pas conservées correctement, les carottes fraîches peuvent rapidement s'abîmer, tandis que les carottes surgelées peuvent être conservées plusieurs mois au congélateur sans perdre leur qualité. Ceci est particulièrement utile pour les entreprises qui doivent s'approvisionner en ingrédients et souhaitent minimiser le gaspillage.
Globalement, les carottes surgelées sont un ingrédient polyvalent et pratique qui s'intègre parfaitement à une grande variété de plats. Elles offrent le même goût et les mêmes bienfaits nutritionnels que les carottes fraîches, avec en plus l'avantage d'être pratiques et de se conserver plus longtemps. Que vous soyez chef professionnel ou amateur, les carottes surgelées sont un choix judicieux pour votre prochaine recette.
