Épinards hachés BQF
| Description | Épinards hachés BQF |
| Forme | Forme spéciale |
| Taille | Boulettes d'épinards BQF : 20-30 g, 25-35 g, 30-40 g, etc. Bloc d'épinards coupés BQF : 20 g, 500 g, 3 lb, 1 kg, 2 kg, etc. |
| Taper | Épinards coupés BQF, boulettes d'épinards BQF, feuilles d'épinards BQF, etc. |
| Standard | Épinards naturels et purs, sans impuretés, forme intégrée |
| Vie personnelle | 24 mois à une température inférieure à -18°C |
| Emballage | 500 g * 20 sachets/carton, 1 kg * 10 sachets/carton, 10 kg * 1 sachet/carton 2 lb *12 sacs/carton, 5 lb *6/carton, 20 lb *1/carton, 30 lb*1/carton, 40 lb *1/carton Ou selon les exigences du client |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
L'épinard BQF (Blanchi Quick Frozen) est un type d'épinard qui subit un blanchiment rapide avant d'être surgelé instantanément. Ce procédé permet de préserver sa texture, sa saveur et ses qualités nutritionnelles, ce qui en fait un ingrédient apprécié dans de nombreuses préparations culinaires.
Le blanchiment consiste à plonger les épinards dans l'eau bouillante pendant une courte durée, généralement de 30 secondes à 1 minute, avant de les immerger immédiatement dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson. Cette méthode permet de préserver la couleur verte, la texture et les nutriments des épinards.
Après blanchiment, les épinards sont rapidement surgelés, ce qui préserve leur fraîcheur et leur saveur. Les épinards BQF sont généralement vendus en vrac aux fabricants de produits alimentaires, qui les utilisent comme ingrédient dans divers produits, notamment les plats cuisinés surgelés, les soupes et les sauces.
L'un des principaux avantages des épinards BQF réside dans leur polyvalence. Ils s'intègrent à de nombreux plats, comme les pâtes, les salades et les soupes. De plus, ils constituent une solution pratique pour les consommateurs souhaitant ajouter des épinards à leurs repas sans avoir à les laver et à les couper.
Les épinards BQF constituent également une option nutritive. Ils sont une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que de fer, de calcium et d'autres nutriments essentiels. Le blanchiment utilisé pour les épinards BQF permet de préserver une grande partie de leurs qualités nutritionnelles, ce qui en fait un aliment sain à intégrer à vos repas.
En conclusion, les épinards BQF constituent une option pratique, polyvalente et nutritive, tant pour les fabricants que pour les consommateurs. Le blanchiment et la surgélation rapide permettent de préserver leur texture, leur saveur et leurs qualités nutritionnelles, ce qui en fait un ingrédient idéal pour de nombreux produits alimentaires.
