Chou-fleur IQF
| Description | Chou-fleur IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Forme | Forme spéciale |
| Taille | COUPE : 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm ou selon vos besoins |
| Qualité | Aucun résidu de pesticide, aucun résidu endommagé ou pourri Blanc Tendre Couverture de glace max 5% |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Emballage | Emballage en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton, sac Emballage de vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Sur le plan nutritionnel, le chou-fleur est riche en vitamine C et constitue une bonne source de folate. Il est sans gras, sans cholestérol et pauvre en sodium. Sa forte teneur en vitamine C est non seulement bénéfique pour la croissance et le développement, mais aussi importante pour améliorer le système immunitaire, favoriser la détoxification du foie, améliorer la condition physique, renforcer la résistance aux maladies et renforcer le système immunitaire. En particulier, dans la prévention et le traitement du cancer de l'estomac, le cancer du sein est particulièrement efficace. Des études ont montré une diminution significative du taux de sélénium sérique chez les patients atteints de cancer de l'estomac, ainsi qu'une concentration de vitamine C dans le suc gastrique nettement inférieure à celle des personnes normales. Le chou-fleur apporte non seulement du sélénium et de la vitamine C, mais aussi une source importante de carotène, capable de prévenir la formation de cellules précancéreuses et d'inhiber la croissance cancéreuse.
Il a été démontré que le chou-fleur possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, des composés bénéfiques qui peuvent réduire les dommages cellulaires, atténuer l'inflammation et protéger contre les maladies chroniques. Chacun de ces légumes contient également une concentration élevée d'antioxydants, ce qui pourrait potentiellement contribuer à la protection contre certains types de cancer, comme le cancer de l'estomac, du sein, colorectal, du poumon et de la prostate.
En même temps, ils contiennent tous deux des quantités comparables de fibres, un nutriment essentiel qui peut réduire les niveaux de cholestérol et de tension artérielle, deux facteurs de risque de maladie cardiaque.
On a souvent l'impression que les légumes surgelés sont moins sains que leurs homologues frais. Pourtant, la plupart des recherches indiquent que les légumes surgelés sont tout aussi nutritifs, voire plus, que les légumes frais. Les légumes surgelés sont cueillis dès leur maturité, lavés, blanchis à l'eau bouillante, puis soufflés à l'air froid. Ce processus de blanchiment et de congélation permet de préserver la texture et les nutriments. Par conséquent, les légumes surgelés ne nécessitent généralement pas de conservateurs.
