Chou-fleur IQF
| Description | Chou-fleur IQF |
| Taper | Frozen, IQF |
| Forme | Forme spéciale |
| Taille | Coupe: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm ou comme exigence |
| Qualité | Pas de résidu de pesticides, pas endommagé ou pourri Blanc Tendre Couverture de glace max 5% |
| Libre-vie | 24 mois sous -18 ° C |
| Emballage | Pack de vrac: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / carton, fourre-tout Pack de vente au détail: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500g, 1 kg / sac |
| Certificats | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC, etc. |
En ce qui concerne la nutrition, le chou-fleur est riche en vitamine C et une bonne source de folate. Il est sans graisse et sans cholestérol et est également faible en sodium. La teneur élevée en vitamine C chez le chou-fleur est non seulement bénéfique pour la croissance et le développement humains, mais aussi important pour améliorer la fonction immunitaire humaine, favoriser la détoxification hépatique, améliorer la physique humaine, augmenter la résistance aux maladies et améliorer la fonction immunitaire du corps humain. En particulier dans la prévention et le traitement du cancer gastrique, le cancer du sein est particulièrement efficace, des études ont montré que le niveau de sélénium sérique chez les patientes atteintes d'un cancer gastrique a diminué de manière significative, la concentration de la vitamine C dans le jus gastrique est également significativement plus faible que les personnes normales, et le chou-fleur peut non seulement donner aux gens une certaine quantité de sélénium et de vitamine C peut également fournir un carotène riche, ce qui peut empêcher la formation de cellules précancéreuses et d'inhiber également le cancer.
Il a été prouvé que le chou-fleur possède de nombreux avantages pour la santé humaine. Il est à la fois riche en antioxydants, qui sont des composés bénéfiques qui peuvent réduire les dommages cellulaires, réduire l'inflammation et protéger contre les maladies chroniques. Ils contiennent également chacun un amont concentré d'antioxydants, ce qui pourrait potentiellement aider à se protéger contre certains types de cancer, tels que l'estomac, le sein, le cancer colorectal, les poumons et la prostate.
Dans le même temps, ils contiennent tous deux des quantités comparables de fibres, un nutriment essentiel qui peut réduire le taux de cholestérol et de pression artérielle - qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque.
Les gens perçoivent souvent les légumes gelés comme moins sains que leurs homologues frais. Cependant, la plupart des recherches indiquent que les légumes surgelés sont tout aussi nutritifs, sinon plus nutritifs, que les légumes frais. Les légumes surgelés sont cueillis dès qu'ils sont mûrs, lavés, blanchis dans de l'eau bouillante, puis dynamités à l'air froid. Ce processus de blanchiment et de congélation aide à préserver la texture et les nutriments. En conséquence, les légumes surgelés n'ont généralement pas besoin de conservateurs.
