Fèves de soja edamame IQF en gousses
| Description | Fèves de soja edamame IQF en gousses Fèves de soja edamame surgelées en gousses |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Taille | Entier |
| Saison des récoltes | juin-août |
| Standard | Note A |
| Vie personnelle | 24 mois à une température inférieure à -18°C |
| Emballage | - Conditionnement en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton Conditionnement pour la vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac ou selon les exigences des clients |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Avantages pour la santé
L'une des raisons de la popularité croissante des edamames ces dernières années est qu'en plus de leur goût délicieux, ils offrent de nombreux bienfaits prometteurs pour la santé. Leur faible indice glycémique en fait une excellente option pour les personnes atteintes de diabète de type 2. De plus, ils présentent les principaux avantages suivants pour la santé.
Réduire le risque de cancer du sein :Des études montrent qu'une alimentation riche en soja réduit le risque de cancer du sein.
Réduire le mauvais cholestérol :L'edamame pourrait contribuer à réduire votre taux de cholestérol LDL. L'edamame est une bonne source de protéines de soja.
Réduire les symptômes de la ménopause :Les isoflavones, présentes dans les edamames, ont un effet sur l'organisme similaire à celui des œstrogènes.


Nutrition
L'edamame est une excellente source de protéines végétales. C'est également une excellente source de :
• Vitamine C
· Calcium
· Fer
· Folates
Les légumes frais sont-ils toujours plus sains que les légumes surgelés ?
Lorsque la nutrition est le facteur déterminant, quel est le meilleur moyen d'optimiser son budget nutritionnel ?
Légumes surgelés ou frais : lesquels sont les plus nutritifs ?
On croit généralement que les produits frais non cuits sont plus nutritifs que les produits surgelés… mais ce n’est pas forcément vrai.
Une étude récente comparant les produits frais et surgelés n'a révélé aucune différence significative en termes de valeur nutritive. En fait, l'étude a même montré que les produits frais obtenaient un score inférieur aux produits surgelés après 5 jours au réfrigérateur.
Il s'avère que les fruits et légumes frais perdent de leurs nutriments lorsqu'ils sont conservés trop longtemps au réfrigérateur. Ainsi, les légumes surgelés peuvent être plus nutritifs que les légumes frais transportés sur de longues distances.












