Conseils et coupes d'asperges vertes IQF
| Description | Conseils et coupes d'asperges vertes IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Taille | Pointes et coupe : diamètre : 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm ; Longueur : 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm. Ou coupé selon les exigences du client. |
| Standard | Catégorie A |
| Vie personnelle | 24 mois sous -18°C |
| Emballage | Carton en vrac de 1 × 10 kg, carton de 20 lb × 1, carton de 1 lb × 12, fourre-tout ou autre emballage de vente au détail |
| Certificats | HACCP/ISO/CACHE/FDA/BRC, etc. |
L'asperge, connue scientifiquement sous le nom d'Asparagus officinalis, est une plante à fleurs qui appartient à la famille des lys. La saveur vibrante et légèrement terreuse de ce légume n’est que l’une des nombreuses raisons pour lesquelles il est si populaire. Il est également très apprécié pour ses bienfaits nutritionnels et possède des qualités potentiellement anticancéreuses et diurétiques. Les asperges sont également faibles en calories et riches en vitamines, minéraux et antioxydants, dont vous avez besoin pour une bonne santé.
L'asperge est un légume populaire disponible en plusieurs couleurs, dont le vert, le blanc et le violet. Bien que les asperges vertes soient très courantes, vous avez peut-être également vu ou mangé des asperges violettes ou blanches. Les asperges violettes ont une saveur légèrement plus sucrée que les asperges vertes, tandis que les blanches ont une saveur plus douce et plus délicate.
L'asperge blanche est cultivée entièrement immergée dans le sol, en l'absence de soleil et possède donc la couleur blanche. Les gens du monde entier utilisent les asperges dans divers plats, notamment les frittatas, les pâtes et les sautés.
Les asperges sont extrêmement faibles en calories (environ 20 par portion (cinq pointes), ne contiennent pas de matières grasses et sont faibles en sodium.
Riches en vitamine K et en folate (vitamine B9), les asperges sont extrêmement bien équilibrées, même parmi les légumes riches en nutriments. "Les asperges sont riches en nutriments anti-inflammatoires", a déclaré Laura Flores, nutritionniste basée à San Diego. Il "fournit également une grande variété de nutriments antioxydants, notamment de la vitamine C, du bêta-carotène, de la vitamine E et des minéraux comme le zinc, le manganèse et le sélénium".
Les asperges contiennent également plus d'un gramme de fibres solubles par tasse, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque, et l'acide aminé asparagine aide à éliminer l'excès de sel de votre corps. Enfin, les asperges ont d’excellents effets anti-inflammatoires et des niveaux élevés d’antioxydants, qui peuvent tous deux contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque. L'asperge présente d'autres bienfaits, comme la régulation de la glycémie, la diminution du risque de diabète de type 2, des bienfaits anti-âge, la prévention des calculs rénaux, etc.
L'asperge est un légume nutritif et délicieux à inclure dans tout régime. Il est faible en calories et riche en nutriments. Les asperges contiennent des fibres, du folate et des vitamines A, C et K. C'est également une bonne source de protéines. La consommation d'asperges peut également apporter de nombreux avantages pour la santé, notamment une perte de poids, une meilleure digestion, des issues de grossesse favorables et une baisse de la tension artérielle.
De plus, c’est un ingrédient peu coûteux et simple à préparer qui peut être utilisé dans diverses recettes et qui a un goût délicieux. Par conséquent, vous devriez ajouter des asperges à votre alimentation et bénéficier de plusieurs avantages pour la santé.
