Petits pois verts surgelés individuellement
| Description | Petits pois verts surgelés IQF |
| Type | Congelé, IQF |
| Taille | 8-11 mm |
| Qualité | Note A |
| Vie personnelle | 24 mois à une température inférieure à -18°C |
| Emballage | - Conditionnement en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton Conditionnement pour la vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac ou selon les exigences des clients |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Les petits pois sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants, et possèdent des propriétés susceptibles de réduire le risque de plusieurs maladies.
Cependant, les petits pois contiennent également des antinutriments, qui peuvent perturber l'absorption de certains nutriments et provoquer des troubles digestifs.
Les petits pois surgelés sont pratiques et faciles à utiliser, sans avoir à les écosser ni à les conserver. De plus, ils ne sont pas beaucoup plus chers que les petits pois frais. Certaines marques sont même très économiques. Il semble qu'il n'y ait pas de perte significative de nutriments entre les petits pois surgelés et les petits pois frais. Enfin, la plupart des petits pois surgelés sont cueillis à pleine maturité pour une conservation optimale, ce qui leur confère un meilleur goût.
Nos petits pois fraîchement cueillis sont surgelés seulement deux heures et demie après leur récolte. Cette surgélation rapide permet de préserver toutes leurs vitamines et minéraux naturels.
Cela signifie que les petits pois surgelés peuvent être cueillis à pleine maturité, au moment où ils présentent la plus grande valeur nutritive. La congélation leur permet de conserver davantage de vitamine C que les petits pois frais ou à température ambiante une fois dans votre assiette.
Cependant, en congelant les petits pois fraîchement cueillis, nous pouvons fournir des petits pois verts surgelés toute l'année. Ils se conservent facilement au congélateur et peuvent être utilisés au besoin. Contrairement aux petits pois frais, les petits pois surgelés ne sont ni gaspillés ni jetés.












