Petits pois IQF
| Description | Petits pois surgelés IQF |
| Style | Congelé, IQF |
| Taille | 8-11 mm |
| Qualité | Catégorie A |
| La vie de soi | 24 mois à moins de -18°C |
| Emballage | - Emballage en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton - Emballage de vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac ou selon les exigences des clients |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Les pois verts sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants et possèdent des propriétés qui peuvent réduire le risque de plusieurs maladies.
Cependant, les pois verts contiennent également des antinutriments, qui peuvent perturber l’absorption de certains nutriments et provoquer des symptômes digestifs.
Les petits pois surgelés sont pratiques et faciles à utiliser, sans les tracas de l'écossage et du stockage. De plus, ils ne sont pas beaucoup plus chers que les petits pois frais. Certaines marques sont même très économiques. Les petits pois surgelés ne semblent pas perdre significativement leurs nutriments, contrairement aux frais. De plus, la plupart des petits pois surgelés sont cueillis à maturité optimale pour une conservation optimale, ce qui leur confère un meilleur goût.
Nos petits pois fraîchement cueillis en usine sont surgelés en seulement deux heures et demie après leur cueillette. Cette congélation rapide nous permet de conserver toutes leurs vitamines et minéraux naturels.
Cela signifie que les petits pois surgelés peuvent être cueillis à leur pleine maturité, au moment où ils ont leur plus grande valeur nutritionnelle. Congeler les petits pois permet de conserver davantage de vitamine C que les petits pois frais ou conservés à température ambiante lorsqu'ils arrivent dans votre assiette.
Cependant, en congelant les petits pois fraîchement cueillis, nous pouvons fournir des petits pois surgelés tout au long de l'année. Ils peuvent être facilement conservés au congélateur et utilisés en cas de besoin. Contrairement à leurs homologues frais, les petits pois surgelés ne sont ni gaspillés ni jetés.
