Oignons IQF coupés en dés
| Description | Oignons IQF coupés en dés |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Forme | En dés |
| Taille | Dés : 6*6 mm, 10*10 mm, 20*20 mm ou selon les exigences du client |
| Standard | Catégorie A |
| Saison | Février~Mai, Avril~Décembre |
| Vie personnelle | 24 mois sous -18°C |
| Emballage | Carton en vrac de 1 × 10 kg, carton de 20 lb × 1, carton de 1 lb × 12, fourre-tout ou autre emballage de vente au détail |
| Certificats | HACCP/ISO/CACHE/FDA/BRC, etc. |
Les oignons varient en taille, forme, couleur et saveur. Les types les plus courants sont les oignons rouges, jaunes et blancs. Le goût de ces légumes peut varier de sucré et juteux à piquant, épicé et piquant, souvent en fonction de la saison à laquelle les gens les cultivent et les consomment.
Les oignons appartiennent à la famille des plantes Allium, qui comprend également la ciboulette, l'ail et les poireaux. Ces légumes ont des saveurs piquantes caractéristiques et certaines propriétés médicinales.
Il est de notoriété publique que couper des oignons provoque des larmoiements. Cependant, les oignons peuvent également avoir des effets bénéfiques potentiels sur la santé.
Les oignons peuvent avoir plusieurs avantages pour la santé, principalement en raison de leur teneur élevée en antioxydants et en composés soufrés. Les oignons ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires et ont été associés à un risque réduit de cancer, à une baisse du taux de sucre dans le sang et à une meilleure santé des os.
Couramment utilisés comme arôme ou comme plat d’accompagnement, les oignons sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines. Ils peuvent être cuits au four, bouillis, grillés, frits, rôtis, sautés, en poudre ou consommés crus.
Les oignons peuvent également être consommés immatures, avant que le bulbe n’atteigne sa pleine taille. On les appelle alors oignons verts, oignons nouveaux ou oignons d’été.
Les oignons sont un aliment riche en nutriments, ce qui signifie qu'ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants tout en étant faibles en calories.
Une tasse d'oignon haché fournit :
· 64 calories
· 14,9 grammes (g) de glucides
· 0,16 g de graisse
· 0 g de cholestérol
· 2,72 g de fibres
· 6,78 g de sucre
· 1,76 g de protéines
Les oignons contiennent également de petites quantités de :
· calcium
· fer
· folate
· magnésium
· phosphore
· potassium
· les antioxydants quercétine et soufre
Les oignons sont une bonne source des nutriments suivants, selon les valeurs de l'apport journalier recommandé (AJR) et de l'apport adéquat (AI) des directives diététiques pour les Américains :
| Nutritif | Pourcentage des besoins quotidiens chez les adultes |
| Vitamine C (AJR) | 13,11% pour les hommes et 15,73% pour les femmes |
| Vitamine B-6 (AJR) | 11,29 à 14,77 %, selon l'âge |
| Manganèse (AI) | 8,96% pour les hommes et 11,44% pour les femmes |
