Framboise IQF
| Description | Framboise IQF Framboise congelée |
| Forme | Entier |
| Grade | 5 % de dégâts maximum 10 % maximum de dégâts 20 % de casse max. |
| Vie personnelle | 24 mois à une température inférieure à -18°C |
| Emballage | Conditionnement en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caisse Conditionnement pour la vente au détail : 500 g (1 lb, 16 oz) ou 1 kg (sac) |
| Certificats | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
Nos framboises entières surgelées sont issues de framboises saines, fraîches et parfaitement mûres, sélectionnées par surgélation rapide et rigoureusement contrôlées aux rayons X pour leur couleur rouge intense. La production est réalisée dans une usine respectant le système HACCP, et l'ensemble du processus est enregistré et traçable. Nous proposons trois qualités de framboises surgelées : framboises entières avec un maximum de 5 % de fruits cassés ; framboises entières avec un maximum de 10 % de fruits cassés ; framboises entières avec un maximum de 20 % de fruits cassés. Chaque qualité est disponible en emballages de détail (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sachet) et en vrac (2,5 kg x 4/carton, 10 kg x 1/carton). Nous pouvons également conditionner les framboises dans d'autres poids ou kilogrammes selon les besoins du client.
La congélation des framboises rouges se fait sans sucre ni additifs, uniquement grâce à l'air froid à -30 °C. Ainsi, les framboises congelées conservent leur délicieuse saveur et leurs qualités nutritionnelles. Une tasse de framboises rouges congelées ne contient que 80 calories et 9 grammes de fibres ! C'est plus de fibres que n'importe quel autre fruit rouge. Comparées aux autres baies, les framboises rouges sont également parmi les plus pauvres en sucres naturels. Une tasse de framboises rouges congelées est une excellente source de vitamine C et de fibres. Elles sont très appréciées des diététiciens et autres professionnels de la santé. Et pour leur goût délicieux, elles constituent un excellent choix pour une collation quotidienne ou pour cuisiner.
