Champignons shiitake surgelés individuellement

Champignons shiitake surgelés IQF (image à la une)

Brève description :

Les champignons shiitake surgelés de KD Healthy Foods sont disponibles entiers, en quartiers et tranchés, surgelés individuellement (IQF). Le shiitake est l'un des champignons les plus appréciés au monde. Il est prisé pour sa saveur riche et savoureuse ainsi que pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Les composés qu'il contient pourraient contribuer à lutter contre le cancer, à renforcer le système immunitaire et à favoriser la santé cardiovasculaire. Nos champignons shiitake surgelés sont préparés à partir de champignons frais, préservant ainsi leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles.

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spécifications du produit

Description	Champignons shiitake surgelés individuellement Champignons shiitake congelés
Forme	Entier
Taille	Diamètre 2-4 cm, 5-7 cm
Qualité	Faible teneur en résidus de pesticides, sans vers
Emballage	- Conditionnement en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton Conditionnement pour la vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac Ou emballé selon les exigences du client
Vie personnelle	24 mois à une température inférieure à -18°C
Certificats	HACCP/ISO/FDA/BRC etc.

Description du produit

Les pleurotes surgelées de KD Healthy Food sont préparées à partir de champignons frais, sains et sûrs, issus de notre propre exploitation ou d'exploitations partenaires. Sans aucun additif, elles préservent la saveur et les qualités nutritionnelles des champignons frais. Notre gamme de shiitakes surgelés comprend des shiitakes entiers, en quartiers et tranchés, surgelés individuellement (IQF). Les conditionnements sont adaptés à la vente au détail et en gros, selon les besoins. Notre usine est certifiée HACCP/ISO/BRC/FDA et applique rigoureusement les normes HACCP. Tous nos produits sont enregistrés et traçables, de la matière première au produit fini, jusqu'à l'expédition.

Les champignons shiitake, originaires d'Asie de l'Est, sont aujourd'hui parmi les plus appréciés au monde. Pauvres en calories, ils sont riches en vitamines, minéraux et autres composés bénéfiques pour la santé, tels que les érythropoïétines, les stérols et les bêta-glucanes. Ces composés contribuent à réduire le cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires. Ils contiennent également des polysaccharides, qui peuvent renforcer le système immunitaire. Les champignons shiitake congelés développent un arôme particulier, issu de la décomposition de leurs acides. L'umami, composé de substances hydrosolubles, est principalement constitué d'acides nucléiques, comme l'acide 5'-guanylique, le 5'-AMP ou le 5'-UMP, présents à environ 0,1 %. Ainsi, les champignons shiitake sont un aliment important, aux propriétés médicinales et aromatiques.