Champignons shiitake IQF
| Description | Champignons shiitake IQF Champignons shiitake surgelés |
| Forme | Entier |
| Taille | Diamètre 2-4cm, 5-7cm |
| Qualité | faible résidu de pesticides, sans vers |
| Emballage | - Emballage en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton - Emballage de vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac Ou emballé selon les exigences du client |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Certificats | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
Les pleurotes surgelés de KD Healthy Food sont des champignons frais, sains et sûrs, récoltés dans notre propre ferme ou dans des fermes partenaires. Sans aucun additif, ils préservent toute leur saveur et leurs nutriments. La gamme de champignons shiitake surgelés comprend des shiitakes entiers, des quartiers et des tranches surgelés IQF. Les emballages sont destinés à la vente au détail et au vrac, selon l'usage. Notre usine est certifiée HACCP/ISO/BRC/FDA et respecte scrupuleusement le système alimentaire HACCP. Tous les produits sont enregistrés et traçables, de la matière première au produit fini, en passant par l'expédition.
Les champignons shiitake sont des champignons comestibles originaires d'Asie de l'Est et comptent parmi les plus populaires au monde. Faibles en calories, ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et autres composés bénéfiques pour la santé, comme les éritadénines, les stérols et les bêta-glucanes. Ces composés peuvent contribuer à réduire le cholestérol et à réduire le risque de maladies cardiaques. Ils contiennent également des polysaccharides, qui peuvent renforcer le système immunitaire. Le shiitake congelé présente un arôme produit par la décomposition de l'acide fongique. L'ingrédient umami du shiitake est une substance hydrosoluble, dont le principal composant est un acide nucléique tel que l'acide 5'-guanylique, le 5'-AMP ou le 5'-UMP, tous deux en contenant environ 0,1 %. Les shiitakes sont donc des aliments, des bactéries médicinales et des condiments importants.
