Champignons shiitake tranchés IQF
| Description | Champignons shiitake tranchés IQF Champignons shiitake tranchés surgelés |
| Forme | Tranche |
| Taille | diamètre : 4-6 cm ; épaisseur : 4-6 mm, 6-8 mm, 8-10 mm |
| Qualité | faible résidu de pesticides, sans vers |
| Emballage | - Emballage en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton - Emballage de vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac Ou emballé selon les exigences du client ; |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Certificats | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
Les champignons shiitake tranchés IQF sont un ingrédient pratique et polyvalent qui s'intègre dans une grande variété de plats. IQF signifie « surgelé individuellement », ce qui signifie que chaque champignon est congelé séparément, ce qui permet un contrôle facile des portions et un minimum de gaspillage.
L'un des principaux avantages des champignons shiitake tranchés IQF est leur praticité. Déjà tranchés et préparés, ils permettent un gain de temps et d'efforts en cuisine. De plus, comme ils sont surgelés, ils se conservent longtemps au congélateur pendant des mois sans perdre leur saveur ni leur texture.
Les champignons shiitake tranchés IQF sont également réputés pour leur saveur umami unique et leur texture charnue. Ils sont une excellente source de protéines, de fibres et de nombreuses vitamines et minéraux, dont des vitamines B et du sélénium. De plus, ils contiennent des composés comme les bêta-glucanes et les polysaccharides, dont les propriétés immunostimulantes et anti-inflammatoires ont été démontrées.
Lorsque vous utilisez des champignons shiitake tranchés IQF, il est important de bien les décongeler avant de les cuisiner. Pour ce faire, placez-les au réfrigérateur toute la nuit ou passez-les sous l'eau froide. Une fois décongelés, les champignons peuvent être utilisés dans une variété de plats, comme les sautés, les soupes et les ragoûts.
En conclusion, les champignons shiitake tranchés IQF sont un ingrédient pratique et nutritif qui s'intègre parfaitement à une grande variété de plats. Leur saveur, leur texture et leurs bienfaits uniques en font un choix populaire auprès des cuisiniers amateurs comme des chefs professionnels. Qu'ils soient ajoutés à un sauté ou utilisés comme garniture pour une pizza, les champignons shiitake tranchés IQF apporteront saveur et nutrition à tous vos plats.
