Pois sucrés IQF
| Description | Pois sucrés IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Taille | Entier |
| Saison des récoltes | Avril - Mai |
| Standard | Catégorie A |
| Vie personnelle | 24 mois sous -18°C |
| Emballage | - Emballage en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton - Emballage de vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac ou selon les exigences des clients |
| Certificats | HACCP/ISO/CACHE/FDA/BRC, etc. |
Les pois mange-tout sont des gousses de pois plates qui se développent pendant les mois les plus froids. Ils sont croquants et sucrés et sont généralement servis cuits à la vapeur ou dans des plats sautés. Au-delà de la texture et de la saveur des pois mange-tout, il existe une variété de vitamines et d’autres minéraux qui contribuent à améliorer la santé du cœur et des os. Les pois mange-tout surgelés sont également faciles à cultiver et à conserver, ce qui en fait une alternative végétale rentable et nutritive.
Une portion de tasse (63 g) de pois mange-tout crus et entiers fournit 27 calories, près de 2 g de protéines, 4,8 g de glucides et 0,1 g de matières grasses. Les pois mange-tout sont une excellente source de vitamine C, de fer et de potassium. Les informations nutritionnelles suivantes sont fournies par l'USDA.
• Calories : 27
•Graisse : 0,1 g
• Sodium : 2,5 mg
• Glucides : 4,8 g
• Fibre : 1,6 g
•Sucres : 2,5 g
• Protéines : 1,8 g
•Vitamine C : 37,8 mg
•Fer : 1,3 mg
• Potassium : 126 mg
• Folate : 42 mcg
• Vitamine A : 54 mcg
•Vitamine K : 25 mcg
Les pois mange-tout sont un légume non féculent qui a beaucoup à offrir. Leurs vitamines, minéraux, antioxydants et fibres peuvent aider à soutenir de nombreuses fonctions corporelles.
Oui, lorsqu’ils sont préparés correctement, les pois mange-tout se congèlent très bien et peuvent être conservés longtemps.
La plupart des fruits et légumes se congèlent bien, surtout lorsqu'ils sont congelés frais et il est également très facile d'ajouter ensuite les petits pois surgelés directement dans un plat lors de la cuisson.
Les pois mange-tout surgelés ont la même valeur nutritionnelle que les pois mange-tout frais. Les pois mange-tout surgelés sont transformés quelques heures après la récolte, ce qui arrête la conversion du sucre en amidon. Cela conserve la saveur sucrée que vous trouvez dans les pois mange-tout surgelés IQF.
