Pois sucrés IQF
| Description | Pois sucrés IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Taille | Entier |
| Saison des récoltes | Avril - Mai |
| Standard | Catégorie A |
| Vie personnelle | 24 mois sous -18°C |
| Emballage | - Emballage en vrac : 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/carton - Emballage de vente au détail : 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/sac ou selon les exigences des clients |
| Certificats | HACCP/ISO/CACHE/FDA/BRC, etc. |
Les pois mange-tout sont des gousses de pois plates qui se développent pendant les mois les plus froids. Ils sont croquants et sucrés et sont généralement servis cuits à la vapeur ou dans des plats sautés. Au-delà de la texture et de la saveur des pois mange-tout, il existe une variété de vitamines et d’autres minéraux qui contribuent à améliorer la santé du cœur et des os. Les pois mange-tout surgelés sont également faciles à cultiver et à conserver, ce qui en fait une alternative végétale rentable et nutritive.
Une portion de tasse (63 g) de pois mange-tout crus et entiers fournit 27 calories, près de 2 g de protéines, 4,8 g de glucides et 0,1 g de matières grasses. Les pois mange-tout sont une excellente source de vitamine C, de fer et de potassium. Les informations nutritionnelles suivantes sont fournies par l'USDA.
• Calories : 27
•Graisse : 0,1 g
• Sodium : 2,5 mg
• Glucides : 4,8 g
• Fibre : 1,6 g
•Sucres : 2,5 g
• Protéines : 1,8 g
•Vitamine C : 37,8 mg
•Fer : 1,3 mg
• Potassium : 126 mg
• Folate : 42 mcg
• Vitamine A : 54 mcg
•Vitamine K : 25 mcg
Les pois mange-tout sont un légume non féculent qui a beaucoup à offrir. Leurs vitamines, minéraux, antioxydants et fibres peuvent aider à soutenir de nombreuses fonctions corporelles.
Oui, lorsqu’ils sont préparés correctement, les pois mange-tout se congèlent très bien et peuvent être conservés longtemps.
La plupart des fruits et légumes se congèlent bien, surtout lorsqu'ils sont congelés à l'état frais et il est également très facile d'ajouter ensuite les petits pois surgelés directement dans un plat lors de la cuisson.
Les pois mange-tout surgelés ont la même valeur nutritionnelle que les pois mange-tout frais. Les pois mange-tout surgelés sont transformés quelques heures après la récolte, ce qui arrête la conversion du sucre en amidon. Cela conserve la saveur sucrée que vous trouvez dans les pois mange-tout surgelés IQF.
