pointes et coupes d'asperges blanches IQF
| Description | pointes et coupes d'asperges blanches IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Taille | Conseils et coupe : Diam : 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm ; Longueur : 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Ou coupé selon les exigences du client. |
| Standard | Note A |
| Vie personnelle | 24 mois à une température inférieure à -18°C |
| Emballage | Conditionnement en vrac : carton de 10 kg, carton de 20 lb, carton de 12 lb, bac fourre-tout ou autre conditionnement pour la vente au détail. |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Les asperges blanches surgelées constituent une alternative délicieuse et pratique aux asperges fraîches. Alors que la saison des asperges fraîches est relativement courte, les asperges surgelées sont disponibles toute l'année et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes.
L'un des principaux avantages des asperges blanches surgelées est leur praticité. Contrairement aux asperges fraîches, qui nécessitent d'être lavées, équeutées et cuites, les asperges surgelées se décongèlent rapidement et s'intègrent facilement aux recettes. Elles constituent ainsi un ingrédient idéal pour les cuisiniers pressés qui souhaitent ajouter des légumes verts à leurs repas sans passer des heures en cuisine.
Les asperges blanches surgelées présentent de nombreux avantages nutritionnels similaires aux asperges fraîches. Elles constituent une bonne source de fibres, de folate et de vitamines A, C et K. De plus, les asperges surgelées sont souvent cueillies et congelées à pleine maturité, ce qui contribue à préserver leur saveur et leurs qualités nutritionnelles.
Lorsqu'on utilise des asperges blanches surgelées, il est important de bien les décongeler avant la cuisson. On peut les laisser décongeler au réfrigérateur toute une nuit ou les passer au micro-ondes à faible puissance. Une fois décongelées, les asperges peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, comme les sautés, les soupes et les gratins.
En conclusion, les asperges blanches surgelées constituent une alternative pratique et nutritive aux asperges fraîches. Disponibles toute l'année et faciles à préparer, elles sont idéales pour les cuisiniers pressés qui souhaitent ajouter des légumes verts à leurs repas. Qu'elles soient utilisées dans un simple sauté ou un gratin plus élaboré, les asperges surgelées apporteront saveur et nutriments à tous vos plats.
