Courge jaune tranchée IQF
| Description | Courge jaune tranchée IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Forme | Tranché |
| Taille | Diamètre : 30-55 mm ; épaisseur : 8-10 mm, ou selon les exigences du client. |
| Standard | Catégorie A |
| Saison | De novembre à avril prochain |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Emballage | Vrac 1 carton de 10 kg, 20 lb × 1 carton, 1 lb × 12 carton, sac ou autre emballage de vente au détail |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Les tranches de courge jaune surgelées sont un ingrédient pratique et facile à utiliser qui vous fera gagner du temps en cuisine. C'est un légume riche en nutriments, notamment en vitamines A et C, en potassium et en fibres. En les congelant, vous préserverez leurs valeurs nutritionnelles et pourrez en profiter toute l'année.
Pour congeler des tranches de courge jaune, commencez par les laver et les couper en morceaux réguliers. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, puis transférez-les dans un bain de glace pour stopper la cuisson. Une fois refroidies, séchez-les avec du papier absorbant et disposez-les sur une plaque de cuisson. Placez la plaque au congélateur et congelez jusqu'à ce que les tranches soient fermes, généralement entre 2 et 3 heures. Une fois congelées, transférez-les dans un récipient ou un sac allant au congélateur et étiquetez-les avec la date.
L'un des avantages des tranches de courge jaune surgelées est leur praticité. Elles se conservent plusieurs mois au congélateur, vous permettant ainsi de profiter de ce légume nutritif même hors saison. Elles s'intègrent à une variété de recettes, comme les sautés, les ragoûts, les soupes et les ragoûts. Elles peuvent également être rôties ou grillées pour un délicieux accompagnement.
Un autre avantage des tranches de courge jaune surgelées est leur polyvalence. Elles peuvent être combinées avec d'autres légumes surgelés, comme du brocoli ou du chou-fleur, pour créer un sauté rapide et facile. Elles peuvent également être ajoutées aux soupes et aux ragoûts pour plus de nutriments et de saveur. Les tranches de courge jaune surgelées peuvent remplacer la courge fraîche dans la plupart des recettes, ce qui en fait un ingrédient pratique et rapide.
En conclusion, les tranches de courge jaune surgelées sont un ingrédient pratique et polyvalent qui permet de gagner du temps en cuisine tout en offrant les mêmes bienfaits nutritionnels que la courge fraîche. Elles se conservent plusieurs mois au congélateur et s'intègrent à une variété de recettes, des sautés aux soupes et aux ragoûts. En les congelant, vous pourrez savourer ce légume nutritif toute l'année.
