Courge jaune tranchée surgelée individuellement

Courge jaune surgelée IQF, courgettes tranchées pour congélation (Image à la une)

Brève description :

La courgette est une courge d'été récoltée avant sa pleine maturité, ce qui explique qu'elle soit considérée comme un jeune fruit. Son écorce est généralement d'un vert émeraude foncé, mais certaines variétés sont d'un jaune éclatant. Sa chair est généralement d'un blanc pâle avec une légère teinte verdâtre. La peau, les graines et la chair sont toutes comestibles et riches en nutriments.

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Détails du produit

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spécifications du produit

Description	Courge jaune tranchée surgelée individuellement
Taper	Surgelé, IQF
Forme	Tranché
Taille	Diamètre : 30-55 mm ; Épaisseur : 8-10 mm, ou selon les exigences du client.
Standard	Note A
Saison	De novembre à avril prochain
Vie personnelle	24 mois à une température inférieure à -18°C
Emballage	Conditionnement en vrac : carton de 10 kg, carton de 20 lb, carton de 12 lb, bac fourre-tout ou autre conditionnement pour la vente au détail.
Certificats	HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc.

Description du produit

Les tranches de courge jaune surgelées sont un ingrédient pratique et facile à utiliser qui permet de gagner du temps en cuisine. La courge jaune est un légume riche en nutriments, notamment en vitamines A et C, en potassium et en fibres. En congelant les tranches de courge jaune, vous préservez leurs qualités nutritionnelles et pouvez en profiter toute l'année.

Pour congeler des tranches de courge jaune, commencez par laver et couper la courge en morceaux réguliers. Blanchissez les tranches 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante, puis plongez-les dans un bain d'eau glacée pour stopper la cuisson. Une fois refroidies, épongez-les avec du papier absorbant et disposez-les sur une plaque de cuisson. Placez la plaque au congélateur et laissez congeler jusqu'à ce que les tranches soient bien dures, généralement 2 à 3 heures. Une fois congelées, transférez les tranches dans un récipient ou un sac de congélation et indiquez la date sur l'étiquette.

L'un des avantages des tranches de courge jaune surgelées est leur praticité. Elles se conservent plusieurs mois au congélateur, vous permettant ainsi de profiter de ce légume nutritif même hors saison. Les tranches de courge jaune surgelées s'intègrent à de nombreuses recettes, comme les sautés, les gratins, les soupes et les ragoûts. Elles peuvent également être rôties ou grillées pour un délicieux accompagnement.

Un autre avantage des tranches de courge jaune surgelées réside dans leur polyvalence. Elles peuvent être associées à d'autres légumes surgelés, comme le brocoli ou le chou-fleur, pour préparer un sauté rapide et facile. On peut également les ajouter aux soupes et aux ragoûts pour un apport nutritionnel et une saveur supplémentaires. Les tranches de courge jaune surgelées peuvent remplacer la courge fraîche dans la plupart des recettes, ce qui en fait un ingrédient pratique et rapide.

En conclusion, les tranches de courge jaune surgelées sont un ingrédient pratique et polyvalent qui permet de gagner du temps en cuisine tout en offrant les mêmes bienfaits nutritionnels que la courge fraîche. Elles se conservent plusieurs mois au congélateur et s'utilisent dans de nombreuses recettes, des sautés aux soupes et ragoûts. En congelant les tranches de courge jaune, vous pouvez savourer ce légume nutritif toute l'année.