Courgettes tranchées IQF
| Description | Courgettes tranchées IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Forme | Tranché |
| Taille | Diamètre : 30-55 mm ; épaisseur : 8-10 mm, ou selon les exigences du client. |
| Standard | Catégorie A |
| Saison | De novembre à avril prochain |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Emballage | Vrac 1 carton de 10 kg, 20 lb × 1 carton, 1 lb × 12 carton, sac ou autre emballage de vente au détail |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
La courgette est une variété de courge d'été récoltée avant maturité, c'est pourquoi elle est considérée comme un jeune fruit. Sa couleur extérieure est généralement vert émeraude foncé, mais certaines variétés sont d'un jaune soleil. Son intérieur est généralement blanc pâle avec une teinte verdâtre. La peau, les graines et la chair sont comestibles et riches en nutriments.
Les courgettes IQF ont un goût doux, presque sucré, mais s'imprègnent surtout de la saveur de la sauce avec laquelle elles sont cuisinées. C'est pourquoi elles constituent un excellent substitut aux pâtes faibles en glucides sous forme de zoodles : elles s'imprègnent de la saveur de la sauce avec laquelle elles sont cuisinées ! Les desserts à base de courgettes sont également très populaires ces derniers temps : ils apportent nutriments et volume aux recettes ordinaires, riches en sucre, tout en les rendant moelleuses et délicieuses.
Savourez la fraîcheur de notre mélange de courgettes surgelées Great Value. Ce délicieux mélange est composé d'un mélange sain de courgettes jaunes et vertes pré-tranchées. Les courgettes sont un excellent accompagnement et, sous cette forme surgelée et vapeur pratique, elles sont aussi rapides et faciles à préparer ! Réchauffez-les et servez-les telles quelles ou assaisonnez-les avec vos épices préférées. Combinez-les avec des tomates et du parmesan pour une recette facile au four, ou accompagnez-les de maïs, de poivron orange et de nouilles pour un sauté classique.
La courgette est un aliment faible en calories, riche en fibres et sans matières grasses, ce qui en fait un choix plutôt sain. Riche en plusieurs vitamines, minéraux et autres composés végétaux bénéfiques, elle contient également de petites quantités de fer, de calcium, de zinc et de plusieurs autres vitamines B. Sa forte teneur en vitamine A, notamment, peut soutenir la vision et le système immunitaire. Crue, la courgette offre un profil nutritionnel similaire à la courgette cuite, mais avec moins de vitamine A et plus de vitamine C, un nutriment qui a tendance à diminuer à la cuisson.
