Gombo IQF coupé

Légumes de saison nouvellement coupés surgelés IQF (image en vedette)

Brève description :

Le gombo contient non seulement autant de calcium que le lait frais, mais son taux d'absorption de ce calcium est de 50 à 60 %, soit deux fois supérieur à celui du lait. Il constitue donc une source idéale de calcium. Le mucilage du gombo renferme de la pectine et de la mucine hydrosolubles, qui contribuent à réduire l'absorption du sucre par l'organisme, à diminuer les besoins en insuline, à inhiber l'absorption du cholestérol, à améliorer le profil lipidique sanguin et à éliminer les toxines. De plus, le gombo contient des caroténoïdes, qui favorisent une sécrétion et une action normales de l'insuline, contribuant ainsi à l'équilibre de la glycémie.

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spécifications du produit

Description	Gombo surgelé IQF coupé
Taper	Gombos entiers surgelés individuellement (IQF), gombos coupés surgelés individuellement (IQF), gombos tranchés surgelés individuellement (IQF)
Taille	Gombo coupé : épaisseur 1,25 cm
Standard	Note A
Vie personnelle	24 mois à une température inférieure à -18°C
Emballage	Carton de 10 kg en vrac, carton de 10 kg avec emballage intérieur pour le consommateur ou selon les exigences du client
Certificats	HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc.

Description du produit

Le gombo surgelé est faible en calories mais riche en nutriments. La vitamine C qu'il contient contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. Le gombo est également riche en vitamine K, qui favorise la coagulation sanguine. Parmi les autres bienfaits du gombo pour la santé, on peut citer :

Combattre le cancer :Le gombo contient des antioxydants appelés polyphénols, dont les vitamines A et C. Il contient également une protéine appelée lectine qui pourrait inhiber la croissance des cellules cancéreuses chez l'homme.
Soutenir la santé du cœur et du cerveau :Les antioxydants contenus dans le gombo peuvent également être bénéfiques pour le cerveau en réduisant l'inflammation cérébrale. Le mucilage, une substance épaisse et gélatineuse présente dans le gombo, peut se lier au cholestérol pendant la digestion afin qu'il soit éliminé de l'organisme.
Contrôler la glycémie :Plusieurs études ont montré que le gombo pourrait aider à contrôler la glycémie.
Le gombo congelé est riche en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants qui contribuent à réduire le risque de maladies graves comme le cancer, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

Avantages des légumes surgelés :

Dans certains cas, les légumes surgelés peuvent être plus nutritifs que les légumes frais transportés sur de longues distances. Ces derniers sont généralement cueillis avant maturité, ce qui signifie que, même s'ils paraissent appétissants, ils risquent d'être pauvres en nutriments. Par exemple, les épinards frais perdent environ la moitié de leur teneur en folate après huit jours. La teneur en vitamines et minéraux est également susceptible de diminuer si les légumes sont exposés à une chaleur et à une lumière excessives pendant leur transport jusqu'au supermarché.
L'avantage des fruits et légumes surgelés est qu'ils sont généralement cueillis à maturité, puis blanchis à l'eau chaude pour éliminer les bactéries et stopper l'activité enzymatique responsable de leur détérioration. Ils sont ensuite surgelés, ce qui préserve leurs nutriments.