Chez KD Healthy Foods, nous sommes ravis de vous présenter l'un des légumes les plus dynamiques et les plus polyvalents de la nature sous sa forme la plus pratique :Broccolini IQFRécolté à une fraîcheur optimale dans notre propre ferme et immédiatement surgelé individuellement, notre Broccolini offre un équilibre parfait entre saveur délicate, texture croustillante et longue durée de conservation, prêt à être utilisé à tout moment.
Qu’est-ce qui rend le broccolini si spécial ?
Souvent décrit comme un croisement entre le brocoli et le chou frisé chinois (gai lan), le broccolini se distingue par ses tiges tendres et fines et ses petits fleurons. Son goût est plus doux et sucré que celui du brocoli traditionnel et sa cuisson est plus rapide, ce qui le rend idéal pour toutes sortes de préparations, des sautés aux accompagnements, en passant par les pâtes, et bien plus encore.
Que vous créiez des plats préparés axés sur la santé ou que vous prépariez des mélanges de légumes de qualité supérieure, Broccolini ajoute de la couleur, de la texture et un attrait gastronomique.
L'avantage IQF
Nos broccolinis IQF sont congelés quelques heures après la récolte grâce à la méthode de surgélation individuelle. Chaque morceau reste séparé dans le sac, ce qui facilite le portionnement et minimise le gaspillage.
Avantages du broccolini IQF de KD Healthy Foods :
Qualité constantetoute l'année, quelles que soient les saisons de croissance
Emballage pratiquepour la restauration et la fabrication
Temps de préparation réduit—aucun lavage, coupe ou parage nécessaire
Soigné avec soin, emballé avec qualité
Nous cultivons fièrement nos brocolis dans notre propre ferme, garantissant ainsi un contrôle total de la qualité et de la fraîcheur de chaque lot. Nos pratiques durables privilégient la santé des sols et des méthodes de culture respectueuses de l'environnement. Nous disposons également d'une certaine flexibilité pour adapter nos plantations à la demande de nos clients, garantissant ainsi un approvisionnement adapté à vos besoins.
Chaque lot est soigneusement nettoyé, trié, blanchi et congelé selon des normes de sécurité alimentaire strictes afin de garantir que chaque bouchée réponde à vos attentes. Que vous ayez besoin de cartons en vrac pour la transformation ou d'emballages prêts à la vente, KD Healthy Foods propose des formats et des emballages sur mesure pour répondre à vos besoins opérationnels.
Un choix sain et nutritif
Le broccolini est non seulement un légume polyvalent et délicieux, mais il regorge également de bienfaits pour la santé. Riche en vitamines A, C et K, et riche en antioxydants, fibres et nutriments essentiels, il est un excellent ajout à tout repas sain. Il est parfait pour les produits clean label, les plats à base de plantes ou comme accompagnement nutritif. Qu'il soit utilisé dans des soupes, des salades ou comme légume à part entière, il apporte une touche de fraîcheur et de nutrition à toutes les recettes.
Un ajout délicieux aux menus modernes
Alors que les plats à base de plantes gagnent en popularité, le broccolini devient un ingrédient incontournable des cuisines modernes. Son aspect élégant, sa texture tendre et croquante et ses valeurs nutritionnelles en font un aliment de choix pour les chefs et les développeurs de produits.
Travaillons ensemble
KD Healthy Foods est fier de proposer des légumes surgelés individuellement (IQF) de qualité supérieure, comme le broccolini, aux fabricants, distributeurs et professionnels de la restauration du monde entier. Nous sommes là pour vous accompagner dans vos objectifs produits grâce à un approvisionnement régulier, des prix compétitifs et un service d'excellence. Grâce à notre propre ferme, nous pouvons cultiver et fournir du broccolini selon vos besoins spécifiques.
Pour plus d'informations sur nos Broccolini IQF ou pour demander un échantillon, veuillez visiter notre site Web àwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com.
Date de publication : 01/07/2025