Quand on pense au céleri, on imagine souvent une branche verte et croquante qui agrémente salades, soupes et sautés. Mais imaginez un céleri prêt à l'emploi toute l'année, sans gaspillage ni contrainte de saisonnalité ! C'est précisément ce que propose le céleri IQF.
Chez KD Healthy Foods, nous comprenons l'importance de la constance et de la qualité en matière d'ingrédients.Céleri surgelé individuellementIl est récolté à pleine maturité, soigneusement transformé et surgelé en quelques heures.
Pourquoi le céleri IQF se distingue
Le céleri est peut-être un légume modeste, mais il joue un rôle important dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Base de soupes et de ragoûts, ingrédient incontournable des farces, des sautés et des sauces, sa saveur unique rehausse aussi bien les repas du quotidien que les plats gastronomiques. Le céleri surgelé individuellement (IQF) rend cette polyvalence encore plus précieuse, car il est prêt à l'emploi directement sorti du congélateur.
Contrairement au céleri frais, qui nécessite d'être lavé, équeuté et coupé, le céleri IQF est déjà nettoyé et coupé à la taille voulue. Cela permet de gagner du temps dans les cuisines professionnelles et garantit une coupe uniforme pour chaque lot. Qu'il soit coupé en dés, en tranches ou haché, notre céleri IQF s'adapte à tous vos besoins culinaires. Ce côté pratique le rend particulièrement apprécié des industriels de l'agroalimentaire et des cuisines professionnelles qui recherchent l'efficacité sans compromis sur le goût ni la présentation.
Bienfaits nutritionnels préservés
Le céleri est naturellement riche en fibres alimentaires, en vitamine K, en vitamine C, en potassium et en antioxydants. Ces nutriments sont préservés lors de la surgélation, permettant ainsi aux consommateurs de profiter de leurs bienfaits pour la santé à chaque portion.
Le céleri IQF conserve sa texture et son croquant après cuisson, ce qui en fait un excellent ingrédient pour de nombreux plats surgelés. Des soupes et mélanges de légumes prêts à consommer aux kits pour sautés surgelés, il offre le même goût et les mêmes valeurs nutritionnelles que le céleri frais, tout en étant beaucoup plus pratique.
Applications dans l'ensemble de l'industrie alimentaire
Le céleri IQF est devenu un ingrédient clé pour de nombreuses entreprises de l'industrie agroalimentaire. Il est largement utilisé dans :
Plats cuisinés surgelés– Indispensable pour les soupes, les ragoûts, les gratins et les sauces.
mélanges de légumes– Se marie bien avec les carottes, les oignons, les poivrons, et bien d'autres légumes.
cuisines de restauration– Réduit le temps de préparation tout en garantissant une qualité fiable.
Restauration collective– Idéal pour les écoles, les hôpitaux et les compagnies aériennes où des volumes importants et une grande régularité sont nécessaires.
Comme les morceaux de céleri restent fluides après congélation, les entreprises peuvent facilement doser la quantité exacte nécessaire, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et améliorant l'efficacité.
Notre engagement chez KD Healthy Foods
Notre céleri IQF provient d'exploitations agricoles de confiance, notamment de nos propres champs où nous cultivons des légumes pour répondre à la demande de nos clients. Grâce à des contrôles de qualité rigoureux, chaque lot est soigneusement sélectionné, nettoyé et congelé afin de garantir sa conformité aux normes élevées attendues par nos clients.
Nous savons que la fiabilité est aussi importante que le goût. C'est pourquoi nos solutions d'emballage et de stockage sont conçues pour préserver la qualité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De la récolte à la livraison, nous veillons à ce que notre céleri IQF conserve toute sa saveur et que les chefs et les fabricants de produits alimentaires puissent compter sur lui.
Les avantages des aliments sains KD
Choisir le céleri IQF de KD Healthy Foods, c'est choisir :
Qualité constante– Coupes uniformes, couleurs éclatantes et saveur naturelle.
CommoditéPrêt à l'emploi, sans lavage ni découpe.
Nutrition– Conserve les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
Flexibilité– Convient à une large gamme d'applications dans l'industrie alimentaire.
Fiabilité– Manipulation professionnelle et respect des normes internationales de sécurité alimentaire.
Un partenaire fiable pour votre entreprise
Forte de plus de 25 ans d'expérience dans l'industrie des produits surgelés, KD Healthy Foods s'engage à aider ses clients du monde entier à répondre à leurs besoins en matière de production et de cuisine. Nous comprenons les difficultés d'approvisionnement en ingrédients fiables et de haute qualité, et notre céleri IQF est une solution qui allie praticité et sérénité.
Si vous recherchez un fournisseur fiable de céleri IQF, KD Healthy Foods est prêt à devenir votre partenaire de confiance. Rendez-nous visite surwww.kdfrozenfoods.com. Contact us at info@kdhealthyfoods.com
Date de publication : 26 août 2025