La fraise, l'un des fruits les plus appréciés au monde, est un ingrédient incontournable d'innombrables plats, des smoothies et desserts aux salades et pâtisseries. Cependant, les fraises fraîches se conservent peu de temps, ce qui limite leur disponibilité et leur qualité hors saison. C'est là que les fraises surgelées individuellement (IQF) entrent en jeu : elles offrent une alternative pratique, polyvalente et durable qui permet de savourer la saveur sucrée et juteuse des fraises fraîches tout au long de l'année.
La popularité croissante des fraises IQF sur le marché mondial
Face à la demande croissante de fruits surgelés, les fraises IQF (surgelées individuellement) sont de plus en plus prisées des grossistes, des transformateurs alimentaires et des détaillants du monde entier. Forte de près de 30 ans d'expérience dans la fourniture de légumes, de fruits et de champignons surgelés, KD Healthy Foods est fière de proposer des fraises IQF de haute qualité à ses clients internationaux.
Nos fraises IQF proviennent des meilleures exploitations, garantissant ainsi que seules les fraises les plus mûres et les plus juteuses soient congelées. Certifiées BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, KOSHER et HALAL, nous nous engageons à respecter les normes les plus strictes en matière de contrôle qualité et de fiabilité. Nos fraises font l'objet de tests et de contrôles rigoureux afin de garantir leur conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire, ce qui en fait un choix de confiance pour les grossistes et les fabricants de produits alimentaires du monde entier.
Applications des fraises IQF
Les fraises IQF sont largement utilisées dans diverses industries, notamment :
Fabrication de produits alimentaires et de boissonsLes fraises IQF sont un ingrédient populaire dans la production de jus de fruits, de smoothies et de produits laitiers tels que les yaourts et les crèmes glacées.
Produits de boulangerieCes fraises surgelées sont souvent utilisées dans la confection de tartes, de tartelettes, de muffins et de gâteaux, offrant la saveur sucrée et acidulée des fraises fraîches sans risque de détérioration.
Vente au détailLes supermarchés et les épiceries proposent des fraises IQF dans un emballage pratique, permettant aux consommateurs de déguster des fraises à la maison toute l'année.
Restaurants et services de restaurationLes fraises surgelées sont un ingrédient fiable pour les chefs qui créent des desserts, des garnitures ou des salades de fruits dans des contextes à forte demande où les ingrédients frais ne sont pas toujours disponibles.
L'avenir des fraises IQF
Face à la demande croissante des consommateurs pour les fruits surgelés, le marché des fraises IQF devrait connaître une expansion encore plus importante. Les innovations en matière de technologies de congélation, d'emballage et de gestion de la chaîne d'approvisionnement améliorent constamment la disponibilité et la qualité des produits IQF. La tendance mondiale à une alimentation saine et la préférence grandissante pour les aliments pratiques et nutritifs laissent présager que les fraises IQF resteront un acteur majeur du marché des fruits surgelés pour les années à venir.
Chez KD Healthy Foods, nous sommes fiers de fournir des fraises IQF de haute qualité pour répondre à la demande mondiale croissante. Grâce à notre engagement indéfectible envers la qualité, l'intégrité et le développement durable, nous garantissons à nos clients des produits d'excellence pour soutenir leurs activités.
Pour plus d'informations sur nos fraises IQF et pour découvrir notre gamme complète de fruits et légumes surgelés, rendez-vous surwww.kdfrozenfoods.comou contactezinfo@kdfrozenfoods.com
.
Date de publication : 22 février 2025