Face à l'imprévisibilité croissante des conditions météorologiques sur les rendements agricoles, l'ensemble du secteur agroalimentaire en subit les conséquences. Chez KD Healthy Foods, nous savons combien il est crucial d'offrir à nos clients des produits de qualité constante, surtout lorsque les aléas climatiques affectent les récoltes. Ce printemps, en raison d'une récolte d'ail vert plus courte que prévu, nous constatons une hausse des prix de cet ingrédient très apprécié. Cependant, nous sommes également ravis d'annoncer que nos morceaux d'ail vert surgelés individuellement (IQF) sont disponibles en gros, offrant ainsi une solution fiable et de qualité supérieure aux entreprises souhaitant répondre à la demande pour cet ingrédient culinaire essentiel.
Que sont les morceaux d'ail vert IQF ?
L'ail vert, souvent considéré comme un mets délicat aussi bien dans les cuisines familiales que professionnelles, est une variété plus jeune et plus douce d'ail, récoltée avant que le bulbe n'arrive à maturité. Sa saveur tendre et légèrement sucrée en fait un ingrédient polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations, des sautés et salades aux sauces et tartinades.
Nos morceaux d'ail vert surgelés individuellement (IQF) sont issus d'une sélection rigoureuse d'ail vert de première qualité, récolté à pleine maturité. Leur présentation en morceaux individuels facilite leur utilisation par les chefs, les industriels de l'agroalimentaire et les distributeurs, leur permettant d'enrichir leurs plats sans le gaspillage lié à l'ail frais. La méthode IQF préserve la saveur de l'ail, ce qui en fait une option pratique et fiable toute l'année, même lorsque l'ail frais est plus difficile à trouver.
Impacts des pénuries climatiques et ajustement des prix
Cette année, la récolte d'ail vert a été affectée par des conditions météorologiques imprévisibles, notamment des périodes de pluie prolongées suivies de fortes variations de température. Par conséquent, les rendements ont été inférieurs aux prévisions, entraînant une pénurie d'approvisionnement. Malgré ces perturbations sur le marché, KD Healthy Foods reste déterminé à fournir des morceaux d'ail vert IQF de la plus haute qualité, garantissant ainsi à ses clients l'accès à cet ingrédient de premier choix malgré les difficultés.
La réduction de l'offre a inévitablement entraîné une hausse des prix. Si cela peut engendrer des difficultés pour nos clients grossistes, nous tenons à vous assurer que nos prix restent compétitifs. Nous collaborons activement avec nos fournisseurs afin de gérer les stocks et de limiter les risques de pénurie, pour que vous puissiez continuer à proposer à vos clients les meilleurs ingrédients pour leurs plats.
Pourquoi choisir l'ail vert IQF de KD Healthy Foods ?
Qualité constanteNos morceaux d'ail vert IQF sont récoltés et transformés à pleine maturité pour une qualité optimale. Ainsi, chaque lot conserve toute la saveur et les nutriments de l'ail.
CommoditéComme tous nos produits IQF, nos morceaux d'ail vert sont pré-portionnés, surgelés rapidement et faciles à intégrer dans les recettes. Ils sont prêts à l'emploi dès leur sortie du congélateur, ce qui représente un gain de temps précieux pour les chefs et les industriels de l'agroalimentaire.
Longue durée de conservationGrâce à la surgélation individuelle rapide (IQF), nos morceaux d'ail se conservent plusieurs mois sans altérer leur texture ni leur saveur. C'est la solution idéale pour les entreprises qui souhaitent s'approvisionner en ingrédients de saison ou qui ont besoin d'un approvisionnement constant en ail vert tout au long de l'année.
DurabilitéChez KD Healthy Foods, le développement durable est au cœur de nos activités. Notre ail vert provient de fermes locales responsables qui privilégient des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Nous nous efforçons également de minimiser le gaspillage alimentaire grâce à notre format surgelé pratique.
Applications dans la restauration et le commerce de détail
L'ail vert IQF est un ingrédient incontournable dans les cuisines du monde entier, apprécié pour sa saveur douce et aromatique qui rehausse de nombreux plats. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou fabricant de produits alimentaires conditionnés, notre ail vert vous offre polyvalence et régularité en cuisine.
Dans la cuisineL'ail vert fait des merveilles dans les soupes, les sauces, les vinaigrettes, les trempettes et les sautés. Il apporte une saveur relevée aux légumes rôtis, aux pâtes et même aux pizzas.
Dans les aliments emballésQue ce soit dans des plats surgelés, des sauces préparées à l'avance ou des mélanges d'assaisonnements, l'ail vert coupé IQF offre une saveur fraîche sans les inconvénients liés à l'épluchage et au hachage de l'ail frais.
Ventes au détailPour les supermarchés et les détaillants, l'ail vert IQF est un produit très apprécié des consommateurs, notamment ceux qui recherchent des ingrédients pratiques et savoureux. Face à la demande croissante d'aliments végétaux et naturels, proposer des ingrédients surgelés de haute qualité comme notre ail vert peut contribuer à séduire les consommateurs soucieux de leur santé.
Commandez dès aujourd'hui et sécurisez votre approvisionnement.
Malgré une récolte réduite cette année, KD Healthy Foods reste déterminé à fournir à ses clients les meilleurs ingrédients. Nos morceaux d'ail vert surgelés individuellement (IQF) sont disponibles en vrac pour les commandes en gros, et nous encourageons nos clients à passer commande au plus tôt afin de bénéficier des meilleurs prix et d'un approvisionnement optimal. La demande pour ce produit devant augmenter au fil de la saison, c'est le moment idéal pour vous assurer un stock suffisant d'ail vert de qualité supérieure dans votre cuisine ou votre entreprise.
Pour plus d'informations sur les prix, la disponibilité ou pour passer une commande, veuillez consulter notre site web à l'adresse suivante :www.kdfrozenfoods.com or contact our customer service team at info@kdhealthyfoods.com.
Gardez une longueur d'avance grâce aux morceaux d'ail vert IQF de KD Healthy Foods — votre source fiable d'ingrédients de première qualité tout au long de l'année.
Date de publication : 30 avril 2025