Céleri en dés IQF
| Description | Céleri en dés IQF |
| Taper | Surgelé, IQF |
| Forme | coupé en dés ou en tranches |
| Taille | Dés : 10 x 10 mm Tranche : 1 à 1,2 cm ou selon les exigences des clients |
| Standard | Catégorie A |
| Saison | Peut |
| La vie personnelle | 24 mois à moins de -18°C |
| Emballage | Vrac 1 carton de 10 kg, 20 lb × 1 carton, 1 lb × 12 carton, sac ou autre emballage de vente au détail |
| Certificats | HACCP/ISO/CASHER/FDA/BRC, etc. |
Les fibres du céleri sont bénéfiques pour les systèmes digestif et cardiovasculaire. Le céleri contient également des antioxydants qui pourraient jouer un rôle dans la prévention des maladies. Avec seulement 10 calories par branche, le céleri doit sa renommée au fait qu'il est depuis longtemps considéré comme un aliment diététique faible en calories.
Mais le céleri croustillant et croquant présente en réalité un certain nombre de bienfaits pour la santé qui pourraient vous surprendre.
1. Le céleri est une excellente source d’antioxydants importants.
Le céleri contient de la vitamine C, du bêta-carotène et des flavonoïdes, mais une seule tige contient au moins 12 autres types de nutriments antioxydants. C'est également une excellente source de phytonutriments, dont il a été démontré qu'ils réduisent les inflammations du tube digestif, des cellules, des vaisseaux sanguins et des organes.
2. Le céleri réduit l’inflammation.
Le céleri et les graines de céleri contiennent environ 25 composés anti-inflammatoires qui peuvent offrir une protection contre l’inflammation dans le corps.
3. Le céleri favorise la digestion.
Bien que ses nutriments antioxydants et anti-inflammatoires offrent une protection à l’ensemble du tube digestif, le céleri peut offrir des avantages particuliers à l’estomac.
Le céleri possède également une teneur élevée en eau (près de 95 %) et une généreuse quantité de fibres solubles et insolubles. Tous ces éléments contribuent à la santé du tube digestif et à la régularité. Une tasse de branches de céleri contient 5 grammes de fibres alimentaires.
4. Le céleri est riche en vitamines et minéraux avec un faible indice glycémique.
En mangeant du céleri, vous bénéficierez de vitamines A, K et C, ainsi que de minéraux comme le potassium et l'acide folique. Il est également pauvre en sodium. De plus, son index glycémique est bas, ce qui signifie qu'il a un effet lent et régulier sur votre glycémie.
5. Le céleri a un effet alcalinisant.
Grâce à des minéraux comme le magnésium, le fer et le sodium, le céleri peut avoir un effet neutralisant sur les aliments acides, sans parler du fait que ces minéraux sont nécessaires aux fonctions corporelles essentielles.
